ОТВАРНАЯ ГОВЯЖЬЯ ЛОПАТКА
|
Говяжью лопатку хорошо обмойте поместите в кастрюлю, залейте крутым подсоленным кипятком, поставьте на сильный огонь и варите. В процессе кипения снимайте накипь. Следите чтобы лопатка не переварилась. Сваренную лопатку положите на блюдо и подайте к столу. Нарезать следует острым ножом, тонкими слоями. Вместе с отварной говяжьей лопаткой к столу подаётся ткемали или другая подлива. |
Оставить комментарий или два